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我们共同守护舌尖上的安全——天津市汇文中学开展食品安全自查

2021-03-24  点击:[]

学校食品安全怎么样?孩子们吃的如何?家长放不放心?为切实做好对学校食堂的食品安全监管工作,强化学校食品安全风险隐患排查,有效预防食品安全事故的发生,保障师生用餐安全,2021年3月16日天津市汇文中学组织食品安全检查小组并邀请部分家长代表对学校食堂进行了食品安全检查。此次检查内容着重于两处食堂对《2021年天津市教育系统食品安全检查工作指南》中各项要求的落实情况。根据《工作指南》的要求从食品安全管理制度的规范到从业人员的培训与考核、再到餐饮加工的制作、贮存、留样等过程进行了逐条对照排查。另外,疫情防控期间的各项防控措施和员工的管理制度也是此次自查的重点内容。

“宁可十防九空,不可失防万一”,学校把这句话作为学校食品安全管理的信条。通过每周的例行检查、每月的专项检查、不定期的临时检查,我校进一步提高了学校食堂规范化、精细化、科学化管理水平,加强了安全风险防控,消除了可能存在的食品安全风险隐患,切实保障了师生舌尖上的安全。

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